Offre n° 213NTQW
Boulanger / Boulangère (H/F)

Publié le 08 septembre 2026

Vous réalisez la fabrication des produits mis en vente en suivant les fiches de fabrication. Vous respectez les plannings et l'organisation de l'entreprise (horaires le matin à partir de 3h/planning variable: matin et/ou après midi) La boulangerie est ouverte du lundi au samedi de 7h30 à 20h. Un jour de repos dans la semaine si possible

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

1416 € net/mutuelle/CE/prime panier repas les heures de nuits et supplémentaires sont payées

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si diplomé

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Calcul de quantité
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Modes de cuisson des aliments
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire