Qui sommes-nous ? Plukon Food Group est une entreprise innovante sur le marché européen de la volaille, des repas frais, des salades, des composants de repas et des protéines alternatives. Fondé aux Pays-Bas, le groupe emploie plus de 12 000 personnes et a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 4 milliards d'euros en 2025. Plukon dispose de 41 sites répartis dans 7 pays : les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne, la Pologne, la France, l'Espagne et le Danemark. Plukon Food Group s'engage à fournir des aliments responsables à travers l'Europe, issus et produits durablement. Pour cela, nous nous soucions des besoins à long terme des animaux, de l'environnement et tout particulièrement du respect des personnes. En France, VOLEFI, filiale spécialisée dans la découpe et transformation de produits à base de dindes du groupe DUC, acteur majeur du secteur de la volaille en France recherche pour son site de Riec sur Belon son Responsable atelier pané H/F. Notre offre : Rattaché au Responsable de Production Pané, vous prenez la responsabilité de l'atelier et en assurez le pilotage au quotidien. Véritable manager de terrain, vous êtes garant de la performance globale de votre secteur en conciliant sécurité, qualité, performance industrielle et développement des équipes. A ce titre vos missions principales : - Piloter la performance industrielle o Organiser et piloter l'activité de l'atelier pané afin de garantir l'atteinte des objectifs de production en termes de sécurité, qualité, coûts, délais et productivité o Optimiser l'organisation, les flux et les ressources disponibles pour améliorer durablement la performance de l'atelier pané o Suivre les indicateurs de performance, analyser les écarts et définir les plans d'actions nécessaires o Participer activement aux démarches d'amélioration continue et aux projets visant à améliorer l'efficacité industrielle - Fédérer les équipes autour d'une culture d'excellence o Manager, accompagner et faire progresser vos équipes en développant l'autonomie, la responsabilisation et la montée en compétences o Instaurer une dynamique collective basée sur la communication, la proximité terrain et l'engagement des collaborateurs o Participer à la gestion des effectifs, à l'intégration des nouveaux arrivants et à la fidélisation des talents en lien avec les Ressources Humaines - Garantir une culture qualité et sécurité exigeante o Développer une culture qualité et sécurité au sein de l'atelier en sensibilisant et en accompagnant les équipes au quotidien o Être force de proposition dans l'évolution des méthodes, des organisations et des pratiques afin d'accompagner les changements o Garantir l'application des standards de production et contribuer à maintenir un environnement de travail exemplaire Votre profil : Vous disposez d'une une première expérience professionnelle réussie de 3 à 5 ans sur un poste similaire. Vous êtes un bon communicant, permettant d'assurer l'animation de l'équipe. Vous maitrisez l'outil informatique, ainsi que les logiciels de traçabilité et de gestion de la production (idéalement Copilote) Vous anticipez les problèmes humains et techniques, et êtes reconnu pour votre sens de la pédagogie. Vous êtes force de proposition, et avez une bonne connaissance des règles et consignes de sécurité en milieu agroalimentaire. Horaires du matin ou de nuit (2 postes disponibles)