Dans le cadre de l'évolution de notre concept, notre restaurant situé à Vaulx-en-Velin recherche un(e) Responsable de restaurant polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Notre établissement est un petit restaurant principalement orienté vers la vente à emporter, avec une prise de commande majoritairement effectuée via des bornes. Le restaurant fait également office de boutique, avec la vente de produits fabriqués dans notre espace de production situé à l'arrière de l'établissement. Nous recherchons une personne énergique, dynamique, autonome et à l'aise avec la clientèle, capable de participer activement à l'ensemble des activités du restaurant. Vos missions Accueil et service Accueillir et renseigner les clients Assurer les tâches classiques de service et de restauration Préparer et remettre les commandes à emporter Veiller à la satisfaction et à la bonne expérience client Assurer l'encaissement et la gestion de la caisse Organisation et fonctionnement du restaurant Superviser le bon fonctionnement du restaurant au quotidien Veiller à la propreté, au rangement et à la bonne tenue de l'espace de vente Participer aux préparations et aux différentes tâches en cuisine selon les besoins Assurer le lien avec l'équipe de production située à l'arrière du restaurant Être capable de passer rapidement d'une mission à une autre selon l'activité Gestion de la boutique Réceptionner et mettre en place les produits dans les vitrines et réfrigérateurs Veiller à la bonne présentation et au rangement des produits Assurer la rotation des produits et le suivi des dates Effectuer le suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement Conseiller les clients sur les produits disponibles en boutique Réaliser les ventes des produits de la boutique Profil recherché Nous recherchons avant tout une personne polyvalente et impliquée, qui aime être sur le terrain et travailler dans un environnement dynamique. Vous êtes : Dynamique, réactif(ve) et organisé(e) À l'aise avec le contact client Souriant(e) et doté(e) d'un bon relationnel Capable de travailler en équipe Autonome et force de proposition À l'aise avec les outils informatiques et les bornes de commande Sensible à la propreté, à l'hygiène et à la qualité du service Prêt(e) à participer aussi bien au service qu'aux tâches de cuisine et à la gestion de la boutique Une expérience en restauration, vente ou commerce est appréciée. Le poste Il s'agit d'un poste très polyvalent, idéal pour une personne qui souhaite être pleinement impliquée dans la vie d'un établissement et qui apprécie les journées variées. Si vous aimez le contact avec les clients, le travail en équipe et les environnements où il faut être réactif, polyvalent et dynamique, rejoignez-nous !