POSTE A POUVOIR réceptionner la vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé ; vider le contenu des plats dans les conteneurs avant de procéder au lavage ; nettoyer les ustensiles, équipements, fours, réfrigérateurs, plans de travail et sols des cuisines ; anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine ; contrôler et ranger la vaisselle propre ; réceptionner les livraisons ; vider les conteneurs à ordures ; laver et éplucher les fruits et légumes ; préparer et disposer des plats simples