Offre n° 213RKHG
Patissier (H/F)

26 - PORTES LES VALENCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 septembre 2026

Nous recherchons un pâtissier H/F pour un poste de 35h avec de l'expérience, motivé et qui aime bien innover pour seconder notre chef pâtissière dans la fabrication des différentes pâtes, des crèmes, le montage des cadres de gâteaux, la confection de pièces montées en choux. Les horaires sont de 4h à 11h30. Les 2 jours de repos par semaine sont le jeudi fixe car la boulangerie est fermée et le lundi ou le vendredi.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail de nuit
Travail en horaires fixes

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros - Avec possibilité d'évolution
Avec possibilité d'évolution

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - MinimumCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
CAP pâtissier
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des pâtisseries
Innover dans la création de nouvelles recettes
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Modalités de conservation des produits alimentaires
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Planifier les opérations de production selon les commandes
Préparation de crèmes pâtissières
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de travail du sucre