Au sein du restaurant, vous assurez le bon déroulement du service en salle et contribuez à la bonne gestion de l'établissement en lien direct avec le dirigeant. Vos principales missions : Assurer la mise en place, l'accueil et le service des clients ; Veiller à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle ; Coordonner l'activité en salle et assurer le bon déroulement du service ; Participer à l'organisation quotidienne de l'établissement ; Être en capacité de prendre le relais du dirigeant en son absence et d'assurer le suivi de l'activité ; Faire preuve d'autonomie dans la gestion des situations courantes et dans la prise de décisions liées au service. Le poste nécessite un sens des responsabilités, de l'organisation et une réelle capacité à travailler en autonomie. Une première expérience en salle est appréciée, mais les profils débutants motivés peuvent également être étudiés.