En fonction de votre profil et des besoins de l'établissement, vous intégrerez dès votre arrivée l'équipe de l'un de nos deux restaurants : La Brasserie Une brasserie française moderne où les classiques sont réinventés à travers une cuisine généreuse et des cuissons au feu de bois dans un cadre raffiné et convivial. Le Bouillon du Mess Une adresse conviviale, savoureuse et généreuse où les services s'enchaînent dans une ambiance dynamique. Chez GRAND MESS, notre objectif commun est clair : proposer une expérience d'excellence grâce à des équipes investies, soudées et professionnelles. Le poste : Offrir une expérience client mémorable De l'arrivée à la sortie des clients, vous contribuez à créer un moment agréable et sans accroc, en veillant à la qualité de chaque service. À ce titre, vos missions consisteront notamment à : * Accueillir les clients avec enthousiasme et les installer dans les meilleures conditions. * Présenter la carte, conseiller les convives et enregistrer leurs commandes. * Assurer le suivi des tables et garantir le bon déroulement du repas. * Répondre avec efficacité aux demandes et anticiper les besoins. * Effectuer les encaissements. * Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine pour assurer un service fluide. * Maîtriser la carte, les suggestions du jour et les allergènes afin d'accompagner au mieux les clients dans leurs choix. Maintenir un cadre impeccable Avant, pendant et après chaque service, vous participez à l'entretien et à l'organisation des espaces pour en préserver le confort et la propreté. Vos tâches incluront notamment : * Préparer la salle avant l'arrivée des clients. * Débarrasser, réorganiser et remettre en place les tables tout au long du service. * Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de restauration. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Nous recherchons une personne idéalement expérimentée dans la restauration, dotée d'un esprit d'équipe et capable de travailler dans un environnement dynamique. Vous devez être à l'aise avec la clientèle, allier organisation, réactivité et écoute, même en période d'affluence, et accorder de l'importance à la qualité du travail. Nous privilégions une personne fiable, positive et engagée, partageant nos valeurs de professionnalisme, de respect et de solidarité. Intéressé(e) par l'opportunité de rejoindre l'aventure GRAND MESS ? Nous serions ravis d'échanger avec vous. Disponibilité : dès que possible. CDI 39h/semaine