Sous l'autorité du directeur de l'établissement, vos principales responsabilités consisteront à : * Veiller à l'excellence opérationnelle lors des services. * Soutenir le directeur dans la gestion et la motivation des équipes. * Garantir le bon fonctionnement du restaurant en plaçant la satisfaction client au cœur de vos actions. * Contribuer à l'optimisation de l'organisation des tables et du rythme des services pour une gestion optimale des réservations. * Appuyer le directeur et le chef de cuisine dans l'accomplissement des tâches administratives courantes. * Assurer la bonne gestion de la caisse pendant les services. * Prendre en charge les ouvertures et fermetures du restaurant. * Participer à la tenue irréprochable des différents points de vente du site au quotidien : préparation, présentation, propreté, respect des processus, etc. * Veiller à ce que l'accueil des clients soit toujours chaleureux, soigné et attentif. * Assister le directeur dans la gestion de toutes les situations pouvant survenir pendant un service. * Contribuer à la formation des équipes sur les différents points de vente. * Être à l'écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions adaptées. * Faire le lien avec les services administratifs (RH, comptabilité, achats...) Pour ce poste, les compétences requises sont les suivantes : * Une maîtrise confirmée de l'anglais professionnel * Un excellent relationnel et un sens aigu du service * Une bonne organisation, de la polyvalence ainsi qu'un esprit rigoureux * Une formation issue d'une école hôtelière ou de commerce * Une expérience avérée dans un poste similaire Vous faites preuve d'énergie, de dynamisme et d'enthousiasme au sein d'une équipe ? Nous vous attendons ! Informations complémentaires : * CDD saisonnier 42h * Logement fourni * Nourri les jours de service * Travail en journée