Nous recherchons 1 Coordinateur Opérationnel en restauration collective pour piloter un ensemble d'établissements à vocation sociale, médico-sociale, scolaires et résidences services séniors. Domiciliation idéale dans l'axe Salon De Provence - Avignon - Orange. Profil recherché : - Personne orientée terrain - Expérience en médico-social - Bon communicant(e) / qualités relationnelles - Organisé(e) - Gestion des priorités - Management opérationnel - Autonome Vos missions : - Piloter les différentes exploitations (sites en gestion complète avec gestion de personnel et sites en approvisionnement avec assistance technique) - Garant des normes (HACCP, PMS...) - Tenir les engagements contractuels des différents sites - Respecter les budgets - Manager les équites sur sites - Réaliser des visites de sites, diagnostics, audits internes et plans d'actions associés, avec restitution claire et structurée. - Assurer un reporting régulier auprès de la direction et contribuer activement aux réflexions d'amélioration et de développement Contrat cadre au forfait jours (218 jours travaillés par an) Secteur bouches du Rhône et départements limitrophes. Véhicule de service Carte essence et télépéage PC + téléphone fourni