Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 10 - ESTISSAC

Offre n° 213VGXQ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

10 - ESTISSAC - Localiser avec Mappy

Publié le 14 septembre 2026

Nous recherchons un/e Pâtissier/ ère pour compléter notre équipe, avec une prise de poste dès que possible. Vous travaillerez avec la pâtissière en poste à : - Préparer et fabriquer les gâteaux et entremets selon les recettes établies - Suivre les cuissons Vous travaillerez de 04h00 à 11h00 du matin, vos jours de repos seront le mercredi et le Jeudi, ou le mardi et mercredi. Une immersion professionnelle peut être envisagée en amont de la prise de poste. Une formation pourra vous être proposée afin de vous accompagner dans votre prise de poste.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le dimanche
Travail le samedi
Conditions de travail
En laboratoire
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2208.0 Euros - salaire variable selon expérience
  • salaire variable selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - SI CAP

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP pâtissier
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de mélange de pâtes

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'EPI D'OTHE

6 à 9 salariés

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