L'ENTREPRISE : LES FRÈRES IBARBOURE est un restaurant gastronomique étoilé Michelin ainsi qu'un hôtel 4 étoiles de 13 chambres, situé au cœur du Pays Basque. L'établissement incarne l'excellence depuis deux générations. Chaque détail est conçu pour offrir à nos clients une expérience raffinée et personnalisée dans un cadre chaleureux. Cette maison familiale, tenue par Xabi, Patrice, Laetitia et Soline Ibarboure, offre de nombreuses perspectives d'évolution. Découvrez un univers authentique en rejoignant la famille Ibarboure. Dans le cadre de son développement, Less Frères Ibarboure crée un nouveau poste d'Assistante Administrative RH & Gestion. LE POSTE: Un poste transversal, humain et de confiance, directement rattaché à la direction, pour accompagner nos équipes et contribuer à la structuration de notre organisation. Vous interviendrez notamment sur : - Les ressources humaines : Suivi administratif des collaborateurs, gestion des absences, dossiers salariés, visites médicales, mutuelle, périodes d'essai et préparation des éléments de paie. - La gestion fournisseurs : Suivi et contrôle des factures, des échéances et des dépenses, en lien avec les managers, la Direction et le cabinet comptable. Vous accompagnerez également le déploiement de Pennylane. - Les logements des collaborateurs : Suivi des logements salariés, saisonniers et stagiaires, entrées et sorties, états des lieux, documents administratifs et coordination des interventions. - La structuration de l'organisation : Création de procédures, outils de suivi et check-lists, organisation documentaire et amélioration continue des processus internes. Un poste varié est autonome. LE PROFIL RECHERCHÉ : Une personne rigoureuse, organisée, discrète et fiable, avec le sens du détail, de l'initiative et du relationnel. Une expérience en administration, RH ou gestion locative de 5 minimum est souhaitée. La maîtrise des outils bureautiques et numériques est indispensable. Une appétance pour l'informatique et la digitalisation des process est vivement souhaité. Pourquoi nous rejoindre ? Parce qu'il s'agit d'une création de poste, vous aurez une véritable place dans la construction et l'évolution de notre organisation, au sein d'une maison familiale et étoilée. Contrat en CDI en 24h/semaine - 3 à 4 jours selon organisation - Possibilité 3 jours en présentiel et 1 jour en télétravail. Cantine et mutuelle d'entreprise incluse.