Dans le cadre du développement de son offre de restauration et pour renforcer l'équipe de restauration de son restaurant BRASSI, établissement situé au sein de INFINITI CASINO BERCK SUR MER, recherche un(e) Maître d'Hôtel (H/F) afin de rejoindre ses équipes. Présentation de l'établissement Situé à Berck, notre établissement proposera une offre de restauration de qualité au sein de son restaurant, dans un environnement de divertissement et de loisirs exigeant et orienté vers la satisfaction d'une clientèle. Vos missions Sous la responsabilité du référent du service restauration, vous serez garant(e) de l'excellence du service en salle. À ce titre, vous aurez pour principales responsabilités : Assurer un accueil personnalisé et irréprochable auprès d'une clientèle haut de gamme et VIP Organiser, coordonner et superviser l'ensemble du service en salle Manager, former et accompagner les équipes restauration Garantir le respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement Veiller à la parfaite mise en place du restaurant Assurer la liaison permanente avec la cuisine et la direction Gérer les réservations, demandes spécifiques Anticiper les attentes des clients et gérer les situations avec diplomatie Participer à l'organisation des soirées, événements et opérations spéciales du casino Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures propres aux établissements de jeux Profil recherché Formation supérieure en hôtellerie-restauration Expérience confirmée en qualité de Maître d'Hôtel Excellente présentation et sens du détail Leadership naturel et forte capacité managériale Sens aigu du service et de la satisfaction client Grande disponibilité (soirées, week-ends, jours fériés, événements) Conditions proposées Contrat : CDI - Temps plein Statut : Agent de maîtrise Rémunération : selon expérience Lieu : Berck BRASSI