Pour l'ouverture prochaine de notre établissement LE COMPTOIR NICOLAY situé à Louches, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) talentueux/se et passionné(e) pour diriger notre cuisine. Notre établissement proposera une sélection de snacks, de salades, de planches ainsi qu'un plat du jour. Notre cadre : Une salle accueillante avec 35 places assises ainsi qu'une terrasse d'environ 20 places. Rejoignez-nous pour faire vibrer notre brasserie familiale tout en contribuant à créer une expérience mémorable pour nos clients. Vos missions : - Créer, préparer et cuisiner une variété de plats - Assurer la gestion des stocks - Contrôler la qualité des plats avant leur service, en veillant à leur présentation - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et rapide aux clients - Respecter toutes les procédures relatives à la sécurité alimentaire, (stockage des aliments, gestion des déchets ...)