Rattaché(e) au chef d'équipe de conditionnement, vous pilotez la machine de dosage et veillez au bon déroulement du conditionnement des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité : Conduite et opération technique de premier niveau : - Réaliser les changements de format sur la doseuse selon le planning de fabrication. - Effectuer le nettoyage et la désinfection de la machine lors des changements de recettes ou en fin de poste. - Assurer la maintenance de premier niveau (réglages simples, détection de dérives) et constater les pannes pour alerter la maintenance si besoin. Contrôle qualité et conformité : - Réaliser les contrôles qualité en cours de production (poids, étanchéité, aspect du produit visualisé, traçabilité). - Enregistrer les données de suivi de production et signaler toute anomalie de conditionnement.