Offre n° 213XRDS
Barman polyvalent (H/F)

Publié le 15 septembre 2026

Nous sommes une petite structure a la recherche d'un(e) barman(aid) que participe aussi au service et a l'accueil. Il doit connaitre les cocktail sud-américains et surtout brésiliens afin d'assurer les classiques et pouvoir présenter des nouveaux. La connaissance de la culinaire brésilienne est aussi important afin de pouvoir conseiller et marier plats et boissons. Nous avons une excellente cave avec des vins sud-américains ainsi connaitre les vins serais un atout interessant. Il est nécessaire de parler portugais. Notre clientèle est assez variée âge et origines diverses. ambiance décontracté

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1867.06 Euros

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurantsCette compétence est indispensable
Assurer la maintenance de premier niveau des équipementsCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocksCette compétence est indispensable
cocktails brésiliens Cette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Respecter les règles de sécurité au travailCette compétence est indispensable
Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Santé et sécurité au travailCette compétence est indispensable
Techniques de nettoyage du barCette compétence est indispensable
Types de cocktailsCette compétence est indispensable
Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissementCette compétence est indispensable
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Gestion des commandes de boissons
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Procéder à l'encaissement
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Repérer les comportements ou situations à risques
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles