Offre n° 213YRDZ
Boucher / Bouchère
90 - VALDOIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 septembre 2026
Rejoignez une boucherie halal artisanale dynamique située à Valdoie ! Nous recherchons un(e) passionné(e) de la viande pour intégrer notre équipe et contribuer à la qualité de nos produits ainsi qu'à la satisfaction de notre clientèle. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous assurerez l'ensemble des missions liées au métier de boucher : - Transformation : Désossage, parage et découpe précise de la viande. - Qualité : Contrôle rigoureux de la fraîcheur et de la conformité des produits. - Vente & Merchandising : Mise en valeur attractive des produits en vitrine, accueil, conseil et service personnalisé auprès de notre clientèle. - Gestion des commandes : Prise de commandes par téléphone et directement en boutique. - Hygiène : Entretien quotidien de l'espace de vente, du poste de travail et nettoyage du matériel, dans le strict respect des normes d'hygiène. PROFIL RECHERCHÉ - Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire. - Formation : CAP Boucherie - Savoir-être : Vous êtes rigoureux(se), autonome, doté(e) d'un excellent sens du contact client et respectueux(se) des règles de sécurité alimentaire. - Mobilité : Une disponibilité pour intervenir ponctuellement sur les marchés du secteur est un atout. INFORMATIONS - Poste en CDI à temps complet (35h). - Cadre de travail artisanal, convivial et authentique. - Poste basé principalement à la boucherie de Valdoie, possibilité de travailler sur les différents marchés du secteur
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, informer et orienter les clients
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- BP boucher
- CAP boucher
- Chaîne du froid
- Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc)
- Conseiller les clients sur les choix de viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Identifier les types et morceaux de viande
- Normes sanitaires
- Prendre une commande client
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de découpe de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de gestion des déchets en boucherie
- Techniques de parage des viandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Employeur
MAISON BOUCHERIT & FILS
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