Pour un restaurant familial, situé au cœur de la jolie ville médiévale d'Avallon, nous recherchons un cuisinier (h/f). Envie de faire voyager vos clients ? Notre restaurant met à l'honneur la cuisine du monde ! Nous proposons une carte 100% fraîche et faite maison, aux influences variées : Asie, Afrique, Europe et Méditerranée. Vos missions : - Mise en place des entrées - Aide auprès du chef pour les plats chauds - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Conditions de travail : - 2 jours de repos hebdomadaire - CDD de 6 mois dans un premier temps - Salaire attractif selon profil