Au sein des lignes de conditionnement, vous contrôlez la qualité des produits en cours et en fin de ligne afin de garantir leur conformité aux exigences internes, réglementaires et clients, tout en assurant la traçabilité et la fiabilité des données qualité. Missions principales : Contrôles de production : Valider les démarrages de ligne (traçabilité, carte couleur, serrage, pesée), effectuer les contrôles visuels/fonctionnels en cours de fabrication et valider les palettes avant expédition. Contrôles statistiques et libération : Réaliser les contrôles statistiques physiques des produits finis, valider les dossiers de lot et procéder aux libérations informatiques. Gestion des non-conformités : Rédiger les fiches d'alerte, remonter quotidiennement les anomalies au responsable, participer à la recherche des causes racines et suivre les opérations de reprise. Gestion d'atelier et suivi : Gérer l'échantillothèque, archiver les dossiers de production, mettre à disposition les éléments de contrôle pour les opérateurs, opératrices et assurer la transmission des faits marquants lors des changements d'équipe. Ce poste, basé à PLAISIR est à pourvoir dans le cadre d'une mission d'une durée de 18 mois. La rémunération brute annuelle est à négocier selon votre expérience + Tickets restaurant