Rejoignez Ernest, un établissement renommé qui allie le bon à l'agréable grâce à une proposition de plats faits maison. Installé dans un cadre soigné, Ernest propose une carte généreuse. Chaque visite rime avec authenticité du produit, service chaleureux et convivialité. Venez pour la qualité des assiettes, restez pour l'accueil ! Nous recherchons un(e) Responsable de Salle confirmé(e) souhaitant s'investir durablement au sein de notre établissement. Vos missions principales s'articulent autour des axes suivants : - Accueillir et accompagner la clientèle dans le respect des standards de qualité de l'établissement. - Coordonner le service en salle pour garantir fluidité, efficacité et rigueur. - Garantir une tenue irréprochable et une posture professionnelle en toute circonstance, dans le respect du code vestimentaire exigé. - Conseiller les clients sur la carte, les suggestions et les accords mets/boissons. Profil Recherché - Expérience : Une première expérience réussie d'environ 1 an sur un poste similaire est appréciée. - Savoir-être : La motivation, le dynamisme et le sens du service priment sur l'expérience technique. - Qualités requises : Excellente présentation, aisance relationnelle, rigueur, esprit d'équipe et sens des responsabilités. Horaires : Coupures (10h00 - 15h00 / 19h00 - 22h00) 2 jours de repos hebdomadaires dimanche inclus Rejoignez une brigade où le travail bien fait a du sens. Vous aimez travailler des produits frais, locaux et de saison, évoluer en autonomie et rejoindre une équipe où l'esprit d'initiative est encouragé ? Votre place est parmi nous.