Prospecter et développer un portefeuille de clients professionnels (restaurants, hôtels, entreprises, traiteurs, organisateurs d'événements) Vendre et négocier les offres auprès des prospects et clients : présentation des produits, argumentation commerciale, négociation des conditions, conclusion des ventes Assurer le suivi du cycle de vente de bout en bout : prise de contact, devis, relance, signature, suivi de commande Développer les ventes en boutique auprès de la clientèle particuliers : conseil, montée en gamme, fidélisation Atteindre les objectifs de chiffre d'affaires fixés par la direction et suivre les indicateurs de performance (taux de conversion, panier moyen, nombre de nouveaux clients) Élaborer des offres commerciales adaptées à chaque segment (particuliers, B2B, commandes événementielles)