Votre mission. Véritable commerçant de terrain et manager de proximité, vous assurez la gestion complète du rayon Boucherie afin de garantir la satisfaction des clients, la performance économique du secteur et le respect des standards de qualité de l'enseigne. À ce titre, vous êtes notamment en charge de : - Manager, accompagner et faire monter en compétences votre équipe. - Organiser l'activité du rayon et gérer les plannings. - Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits. - Assurer les achats, les commandes et l'approvisionnement du rayon. - Optimiser les stocks et limiter la démarque. - Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du secteur. - Mettre en œuvre les opérations commerciales et promouvoir les produits. - Analyser les indicateurs de performance et piloter les plans d'action nécessaires. - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures qualité. - Participer activement à la production, à la découpe et à la valorisation des produits auprès de la clientèle. - Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie minimum. - Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Responsable Boucherie, Chef Boucher ou Adjoint Responsable Boucherie en grande distribution ou dans un environnement similaire. - Vous possédez de solides compétences techniques en boucherie traditionnelle. - Manager reconnu, vous savez fédérer et accompagner une équipe vers l'atteinte des objectifs. - Vous avez le sens du commerce, du service client et du résultat. - Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous êtes force de proposition pour développer l'activité de votre rayon. - Vous maîtrisez les enjeux de gestion, de marge, d'approvisionnement et de rentabilité. Ce que nous proposons. - CDI à temps complet. - Statut et rémunération selon profil et expérience. - Intégration au sein d'un magasin dynamique. - Opportunité de piloter un rayon stratégique et de contribuer à son développement. Vous êtes passionné(e) par votre métier, commerçant(e) dans l'âme et souhaitez relever un nouveau challenge managérial ? Rejoignez nous et participez à la satisfaction quotidienne de nos clients. .