Offre n° 213ZMMJ
Chef de Partie (H/F)
84 - BONNIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 septembre 2026
JU - Maison de Cuisine, restaurant gastronomique étoilé situé à Bonnieux, recherche un(e) chef(fe) de partie pour renforcer son équipe de cuisine. Notre maison développe une cuisine personnelle, créative et engagée, profondément attachée au produit, aux saisons et au travail de nos producteurs. Nous recherchons une personne sérieuse, rigoureuse et investie, souhaitant progresser au sein d'une équipe ambitieuse et bienveillante.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros à 2750.0 Euros - Pourboires
- Pourboires
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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