Offre n° 213ZZMF
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Actualisé le 17 septembre 2026

Votre mission : Nous recherchons un cuisinier / une cuisinière disponible pour travailler 7h par jour les mardi, mercredi et jeudi, de 07h30 à 14h30 pour : - Confection de 65 repas le midi (46 enfants et 19 adultes), - Réalisation et distribution des préparations culinaires dans le respect de la législation en vigueur (hygiène alimentaire, HACCP, alimentations adaptées), - Contrôle et gestion des bons de commande et bons de livraisons, - Contrôle et gestion des stocks alimentaires, - Nettoyage, désinfection des locaux de préparation et de réserves ainsi que du matériel de production.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 21H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fixes

Salaire

Indemnité transports
Restauration
Selon CCN 66

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

CAP cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Législation alimentaire
Manipuler des équipements de cuisine
Modalités de conservation des produits alimentaires
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Régimes alimentaires

Langue

Français

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Employeur

JEUNESSE FEU VERT

10 à 19 salariés

Dans le cadre d'un accueil de jour éducatif et pédagogique, les Jacquets accueillent des enfants en difficulté scolaires, sociales et psychologiques. L'établissement accueille 46 enfants âgés de 6 à 12 ans. Dans le cadre de ses missions de protection de l'enfance, les Jacquets conjuguent des actions éducatives et pédagogiques sous la forme d'une intervention interdisciplinaire en partenariat avec l'Education Nationale et les services de l'A.S.E Mme Agnès ARREOU

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