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Offre n° 2149492
Chef H/F
13 - MARIGNANE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 août 2024
POSTE : Chef H/F DESCRIPTION : Vous aurez pour principales missions de : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise. - Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production. - Participer à la création des nouveaux plats - Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication. - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi. - Respecter les règles en matière HACCP. - Approvisionner et gérer des stocks. Gérer et animer l'équipe du stand - Exécuter toutes autres tâches assignées par le manager. - Former l'équipe et assurer la mise au courant de ses équipes les nouveaux process, les nouvelles recettes, etc. - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine - Conciliation vie privée vie professionnelle PROFIL : - Sens du commerce /Enthousiaste / Fort esprit d'équipe - Expérience minimum de 4 ans dans le métier. - Connaissance de la cuisine Asiatique serait un avantage - Connaissance des normes HACCP - Savoir gérer une équipe - Savoir s'organiser et gérer les priorités - Gérer les situations de stress
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Hana Group
Pourquoi nous rejoindre ? On pourrait vous dire que c'est parce que nous accordons une place toute particulière à l'humain, à l'épanouissement de nos collaborateurs et à leur développement. On pourrait également vous dire que c'est parce que nous sommes un Groupe international, dynamique et en plein essor. On pourrait vous dire tout cela. Mais ce qui fait Hana ce sont les Femmes et les Hommes qui contribuent chaque jour à la fabrication de produits de qualité, dont nous s...
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