Le Restaurant LE ROCHER à Saint Malo, référencé au Guide Michelin et au Collège Culinaire de France recrute un(e) Chef(fe) de pour renforcer son équipe. Poste à pourvoir à compter du 09/11 jusqu'au 31/12 Nous proposons une cuisine bistronomique et une belle carte de vins sélectionnés pour une clientèle française et internationale. Votre mission : - Assurer l'accueil des clients - Conseiller les clients sur les choix du menu et des vins. - Prendre les commandes et garantir la bonne communication avec la cuisine. - Veiller à la mise en place et à l'entretien de la salle. - Superviser et coordonner le service de votre rang : Belle mise en place, rythme du service - Maintenir un environnement propre et accueillant en permanence. - Partager vos idées, votre énergie et votre envie de faire plaisir : chaque détail compte pour créer une belle expérience Des compétences et expérience en sommellerie seraient un plus très apprécié. Contrat saisonnier avec prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre Jours de repos à définir avec l'employeur 3 jours de continu et 2 jours de coupure