Offre n° 214CFNR
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Publié le 18 septembre 2026

Sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement où vous assurez votre mission, vous confectionnez et conditionnez les plats et participez à leur distribution. ACTIVITES PRINCIPALES : - Participation à la gestion du stock des denrées - Participation à l'élaboration des menus - Réalisation des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis - Confection des desserts et pâtisseries - Veille et participation au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. - Transmet aux aides de cuisine les éléments du savoir faire culinaire. Poste à pourvoir de suite pour 4 mois au Lycée Paul Emile Victor. Lettre de motivation manuscrite et CV à adresser par mail à : Monsieur le Président du Conseil Régional Grand Est.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Capacité à organiser son travail Cette compétence est indispensable
Connaissance de l’hygiène générale et alimentaireCette compétence est indispensable
Connaissance HACCPCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Savoir faire culinaireCette compétence est indispensable
Techniques de conservation, de reconditionnementCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Connaissance de la diététique