En tant que véritable chef d'orchestre de la brigade, vous animez, organisez et motivez l'équipe aux côtés du Second et du Chef. Votre objectif : garantir une cuisine efficace, organisée et toujours orientée qualité ! Vos missions clés : Animer et coordonner la brigade Gérer l'ouverture et la mise en place Veiller au respect des normes d'hygiène (étiquetage, températures, conservation.) Être moteur de bonne humeur, d'exigence et d'exemplarité Vous êtes rigoureux(se), pédagogue, organisé(e), et surtout passionné(e) ? On vous attend