Nous recherchons un employé polyvalent de restauration prêt à s'investir pleinement pour grandir à nos côtés et évoluer sur un poste d'assistant(e) manager. Vos missions : - Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de commande à l'encaissement - Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs - Animer et superviser les équipes pendant le service - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Mettre en place la bonne application des processus de production opérationnel - Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks - Mettre en place la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, etc. Compétences souhaitées : - Maîtrise des outils informatiques - Capacité à rédiger des comptes rendus et de tenir à jour des tableaux de bord