Manager de restaurant/Gestion opérationnelle et outils numériques (H/F)

Manager de restaurant/Gestion opérationnelle et outils numériques (H/F) 75 - PARIS

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Offre n° 214CVBP
Manager de restaurant/Gestion opérationnelle et outils numériques (H/F)

Actualisé le 21 septembre 2026

Domino's Pizza recherche un(e) Manager de restaurant (H/F) - Gestion opérationnelle et outils numériques. Sous la responsabilité du responsable de magasin, le/la Manager participe à la gestion opérationnelle du point de vente, à l'encadrement de l'équipe et au suivi des outils numériques utilisés dans l'activité quotidienne du restaurant. Missions principales : Gestion opérationnelle et management Organiser et superviser l'activité quotidienne du restaurant ; Encadrer, accompagner et coordonner l'équipe pendant les services ; Participer à l'élaboration et au suivi des plannings ; Répartir les tâches et contrôler leur bonne réalisation ; Former et accompagner les nouveaux collaborateurs ; Veiller au respect des procédures internes, des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité ; Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires ; Participer aux ouvertures et fermetures du point de vente. Gestion des outils numériques et suivi de l'activité * Utiliser et assurer le suivi des différents outils numériques nécessaires au fonctionnement du restaurant ; * Superviser l'utilisation des systèmes de prise de commandes, de caisse et des plateformes de commande en ligne ; * Assurer le suivi des commandes et des flux de commandes issus des différents canaux numériques ; * Contrôler la cohérence des informations enregistrées dans les outils de gestion ; * Suivre les indicateurs d'activité et réaliser des reportings à l'aide des outils numériques disponibles ; * Participer au suivi informatisé des stocks, des commandes et des approvisionnements ; * Identifier les dysfonctionnements courants liés aux outils numériques et assurer leur remontée auprès des interlocuteurs concernés ; * Accompagner les collaborateurs dans l'utilisation des outils et applications numériques du restaurant ; * Contribuer à l'amélioration de l'utilisation des outils digitaux afin d'optimiser l'organisation et la qualité du service. Profil recherché : Nous recherchons une personne organisée, autonome et à l'aise avec les outils numériques, disposant d'une expérience dans la restauration rapide et dans l'encadrement d'équipe. Une formation supérieure dans le domaine du numérique, de l'informatique ou des technologies web constitue un atout pour le poste. Conditions : Poste à temps plein, 35 heures par semaine. Horaires variables selon l'activité du restaurant, avec possibilité de travail en soirée, le week-end et les jours fériés.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 2900.0 Euros
Restauration
Complémentaire santé
Indemnité transports

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Développement informatique - informatique Technologie Web et Mob

Compétences

Gestion de la relation client (CRM)Cette compétence est indispensable
Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualitéCette compétence est indispensable
Normes d'hygiène et de propretéCette compétence est indispensable
Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable
Argumenter les choix de gestion devant la direction
Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures
Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Définir les plannings et congés de ses équipes
Développer et fidéliser la relation client
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gestion des fournisseurs et des commandes
Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Gérer les paiements électroniques
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Implémenter des stratégies de marketing local
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Optimisation de l'espace de travail
Organiser et contrôler un approvisionnement
Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la gestion administrative du personnel
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Techniques de cuisson rapide
Techniques de gestion d'équipe
Techniques de vente
Transmettre une technique, un savoir-faire
Utiliser les outils numériques
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
accompagnement des équipes sur les outils digitaux
Exploiter les données d'activité à des fins d'anal
reporting, suivi informatisé des stocks
suivi des indicateurs via les outils de gestion
Utilisation des outils numériques de gestion
utilisation des systèmes de commande/caisse