Chef / Cheffe de cuisine 974 - ST PAUL
Offre n° 214CYJD
Chef / Cheffe de cuisine
974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy
Publié le 21 septembre 2026
Au sein d'une restaurant de plage, vous assurez la coordination de la brigade et êtes force de proposition. Vous maitrisez l'ensemble des cuissons viandes et poissons, vous êtres en charge de la gestion des stocks. Vous êtes garant des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire. Vous avez des connaissances en gestion des couts et des ratio. Vous avez une expérience réussi en gestion du personnel. Vous êtes expérimenté sur le poste de chef de cuisine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros - CCN restauration (négociable selon profil)
- CCN restauration (négociable selon profil)
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - En CHEF DE CUISINECette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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