On cherche notre nouveau/nouvelle Plongeur/Plongeuse pour un hôtel 4* à Briançon à 45 heures/semaine, poste nourri POUR LA SAISON D'HIVER 2026-2027 A PARTIR DE DECEMBRE ET JUSQU'AU MI AVRIL 1. Finalité Rendre une vaisselle propre, prête à l'usage, tout en maîtrisant la pérennité de la vaisselle de l'Hôtel 2. Missions principales Assurer l'entretien de la partie restauration o Nettoyage des équipements et matériels de cuisine o Organisation du planning de nettoyage de la vaisselle o Application des règles d'hygiène et de sécurité o S'assurer du bon fonctionnement de la plonge et en avertir le service technique en cas de dysfonctionnement o Contrôle des stocks produits plonge o Sortir les poubelles et rendre un poste de travail propre 3. Compétences techniques Maitrise des règles d'hygiènes et de sécurité Connaissance du fonctionnement d'une plonge 4. Savoir être Adaptabilité Réactivité Rapidité Organisé