Rejoignez un établissement de prestige de 1 500 m² où l'excellence du produit frais et des viandes maturées se transforme en véritable spectacle grâce à une cuisine ouverte et immersive. Vos Missions : Sous la direction des Chefs de Partie, vous participez activement à la mise en scène culinaire : vous intégrez le pôle "Chaud" Viande/ Poisson en renfort. - Préparation technique : Épluchage et taillage précis des légumes, préparation des bases. - Cœur de métier : Cuisson des garnitures et aide au dressage chaud pour garantir des assiettes spectaculaires. - Logistique & Qualité : Réception, dépotage et rangement des marchandises pour garantir la fraîcheur des produits. - Hygiène irréprochable : Nettoyage, désinfection du matériel et respect strict des normes d'hygiène alimentaire Horaires : Coupure ou continu, soirs et week-ends selon planning. *** Prise de poste à partir de début novembre 2026 ***