Les adjoints techniques territoriaux sont chargés de tâches techniques d'exécution Ils exercent leurs fonctions dans le domaine du bâtiment, de la voirie, des réseaux divers, des espaces naturels et espaces verts, de la mécanique, de l'environnement, de la sécurité . Temps de travail du poste : Poste à temps complet Service de rattachement : Service restauration scolaire, Service entretien groupe scolaire Lieu d'exercice des fonctions : Bâtiments communaux : groupe scolaire et annexe, restaurant scolaire, mairie. Horaires de travail : Lundis, mardis, jeudi, vendredi : 10H00 -15H30 / 17H00- 19H00 Mercredi : 8H00 - 13H00 Missions Principales : Assurer les services de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux du groupe scolaire, des annexes et de la mairie. RESTAURANT SCOLAIRE -vérifier la livraison des denrées, -nettoyer les tables et mettre le couvert, desservir, -assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration, -préparation des entrées, plats, desserts, -savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance, -connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas, -participer au service des repas, -entretenir le matériel du restaurant et les locaux, -remise en état du restaurant scolaire après le service (nettoyage de la salle, lavage et rangement de la vaisselle) GROUPE SCOLAIRE et ANNEXE -connaitre et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure, -savoir gérer le stock des produits d'entretien, -effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces des locaux, -assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisées, -nettoyer les locaux, mobiliers et surfaces vitrées des classes, couloirs, salle de motricité, salle ordinateurs, ateliers, toilettes, bureau du directeur, dortoir et autres .. -ranger et dépoussiérer le mobilier, laver les chaises, tables, vider les poubelles, effectuer le tri sélectif, passer l'aspirateur, effectuer un nettoyage humide des sols, faire les vitres à hauteur règlementaire, désinfecter les toilettes, -assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (papier wc, essuie-mains,..), -maintenir le stock des produits d'entretien et d'hygiène, -ranger le matériel et produits, -assurer le ménage approfondi pendant les vacances scolaires (décapage des sols).