Le maya indian Est une enseigne passionnée par l'art de la gastronomie indienne. Nous proposons une expérience culinaire authentique à travers des saveurs riches et variées, dans un cadre (chaleureux / moderne / élégant). Pour accompagner notre développement et transmettre notre savoir-faire, nous recherchons un(e) apprenti(e) dynamique pour rejoindre notre équipe de salle. Vos missions Sous la responsabilité du responsable de salle, vous participerez activement au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos clients. Vos missions principales seront : Accueil et mise en place : Préparer la salle (dressage des tables, nettoyage), accueillir les clients avec le sourire et les installer. Conseil client : Présenter la carte, expliquer les différents plats et les spécialités indiennes (épices, textures, accompagnements) pour guider les choix des clients. Prise de commande et service : Prendre les commandes avec précision et assurer le service des boissons et des plats en respectant les standards de l'établissement. Suivi du service : Veiller à la propreté constante de la salle et assurer le débarrassage. Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous êtes actuellement en formation (CAP/Bac Pro Restauration ou équivalent) et vous recherchez une entreprise pour votre alternance. Qualités relationnelles : Vous avez un excellent sens du contact, vous êtes souriant(e) et possédez une présentation soignée. Savoir-être : Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe sont essentiels pour vous. Curiosité : Un intérêt pour la culture et la gastronomie indienne est un véritable atout. Rigueur : Vous êtes ponctuel(le) et attentif(ve) au détail pour garantir un service de qualité.