Vos missions seront les suivantes : - Charger, décharger et trier les produits suivant les consignes de conservation (DLC/ allergènes/ type de produit) ; - Appliquer et respecter les procédures de fabrication des recettes des glaces et/ou sorbets ; - Effectuer les pesées de matières premières ; - Répartir les matières premières sur palette suivant les recettes/ traçabilités ; - Remplir les différents documents de suivi de production (traçabilité, suivis de température et de nettoyage et désinfection des équipements, entre autres) ; - Repérer et signaler les anomalies ; - Appliquer les procédures, les consignes d'exploitation et des règles QHSE ; - Entretenir son poste de travail et des locaux ; - Cette liste est non exhaustive. CACES 1,3 et 5 souhaité. CDD de 1 mois renouvelable si perenisation de l'accroissement de l'activité.