Apprenti/e boulanger et pâtissier (H/F)

Apprenti/e boulanger et pâtissier (H/F) 62 - MAMETZ

Offre n° 214GFZL
Apprenti/e boulanger et pâtissier (H/F)

62 - MAMETZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 septembre 2026

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous préparez un CAP ou BAC boulanger ou pâtissier. Vous aurez le choix de votre CFA en fonction de vos souhaits. Vous serez formé à toutes les techniques de pâtisserie : gâteaux, entremets, pates ainsi qu'à la fabrication et cuisson des pains. La boulangerie est fermée le mercredi. Pour postuler, merci de venir directement à la boulangerie. Les horaires de travail : 05h00-13h00 14h30-19h00 Vous êtes déjà titulaire d'une formation en boulangerie ou en pâtisserie et vous souhaitez acquérir une formation supplémentaire. Démarrage souhaité dès que possible. Si intéressé, veuillez transmettre votre candidature par mail via l'offre d'emploi.

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Conditions de travail
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Salaire
  • Rémunération selon la grille de l'apprentissage

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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