Afin de renforcer l'équipe du laboratoire central accrédité COFRAC pour le périmètre AOP terroirs de Sodiaal Fromages, nous recherchons un Laborantin Microbiologiste/biologiste Moléculaire (H/F). Basé(e) sur le site de Saint-Mamet (15), vous exercez son activité opérationnelle sur l'ensemble des postes de travail du laboratoire de bactériologie. Votre mission consiste à effectuer les analyses, les interprétations et la transmission des résultats, en toute impartialité et confidentialité, et alerter en cas d'anomalie. Activités principales : Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, vous êtes amené(e) à : - Appliquer la politique QHSE du laboratoire dans le cadre de sa certification ISO 17025, - Réaliser des analyses de tous types sur l'ensemble des postes du laboratoire de bactériologie conformément aux protocoles et procédures définis et interprète les résultats, - Réaliser entièrement ou en partie des analyses sur les postes du laboratoire de biologie moléculaire, - L'activité implique de réaliser des analyses de bases en laboratoire de chimie, - Alerter en cas de non-conformité aux cahiers des charges, à la législation et spécifications des méthodes, - Utiliser le matériel conformément aux procédures définies et alerte sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement de matériel (surveiller et étalonner les appareils de mesure et de contrôle), - Renseigner les données dans les différents documents d'enregistrement, - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement du laboratoire, - Assurer le suivi de la métrologie du matériel, - Réaliser des essais inter-laboratoires dans le cadre du maintien des compétences. Profil : - BAC+2 ou expérience professionnelle équivalente. - Maîtrise des manipulations microbiologiques, de biologie moléculaire et connaissance des principes de base des réactions chimiques, connaissance des techniques Kjeldahl, IR, acidobutyrométrie et extraction des MG seraient un plus. - Maitrise des outils bureautiques (excel, .). - Réactivité, rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe et respect des règles de confidentialité sont autant d'atouts indispensables pour la réussite de ce poste. - Possibilité de travail le samedi et les jours fériés. Nos avantages : 13ème mois, Prime vacances, Prime de transport, Intéressement/participation. Cette opportunité vous intéresse ? Rejoignez l'aventure Sodiaal !