Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Au cœur de l'activité du restaurant, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats, dans le respect des recettes, des produits et des standards de qualité du Domaine. Vos missions : contribuer à une cuisine de qualité Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine et contribuerez à la préparation de plats soignés, généreux et de saison. Préparation & Mise en place * Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesée et mise en place. * Participer à la préparation des différents éléments nécessaires au service. * Assurer la mise en place et le rangement de votre poste de travail. * Appliquer les consignes et recettes définies par le Chef. Service & Travail en Cuisine * Participer à l'envoi des plats pendant les différents services. * Assurer la régularité et la qualité des préparations. * Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. * Être réactif(ve) et capable de vous adapter au rythme du service. Hygiène & Organisation * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Veiller à la propreté et au rangement de votre poste et des espaces de travail. * Participer au nettoyage du matériel et de la cuisine. * Assurer une bonne gestion et une utilisation soignée des produits. Qualité & Esprit d'Équipe * Contribuer à maintenir les standards de qualité du Domaine. * Respecter les produits et participer à leur bonne utilisation. * Communiquer efficacement avec le Chef et l'ensemble de l'équipe. * Participer à une ambiance de travail positive, professionnelle et collaborative. Le profil qui nous inspire * Vous avez une première expérience en cuisine ou une formation dans le domaine. * Vous êtes motivé(e), dynamique et organisé(e). * Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter au rythme du service. * Vous êtes attentif(ve) à la qualité, à la présentation et au respect des produits. * Vous connaissez les principales règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Vous êtes volontaire et avez envie de progresser au sein d'une équipe professionnelle. * Une expérience en restauration bistronomique ou gastronomique est appréciée. Votre état d'esprit * Curieux(se) : vous aimez apprendre et développer vos compétences en cuisine. * Dynamique : vous appréciez le rythme du service et savez rester efficace. * Rigoureux(se) : vous êtes attentif(ve) aux détails et au respect des consignes. * Esprit d'équipe : vous aimez avancer ensemble et contribuer à la réussite du service. Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre exceptionnel : Travailler dans un domaine 4* avec une vue imprenable sur le golf. Une cuisine inspirante : Collaborer avec un chef talentueux, attaché aux produits locaux et de saison. Une clientèle variée : Pas de routine entre déjeuners golfeurs, dîners gastronomiques et événements. Rejoindre une famille professionnelle où l'entraide et la bienveillance sont au cœur des valeurs. Prêt(e) à rejoindre les cuisines du W ? -> Envoyez-nous votre CV « Au W, chaque assiette raconte une histoire, et vous contribuez à l'écrire. Prêt(e) à rejoindre l'équipe ? » Confidentialité assurée. Le Domaine Saint-Clair est engagé en faveur de la diversité et de l'égalité des chances.