Nous recherchons un(e) 1/2 Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Aux côtés des Chefs de Partie et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats, tout en veillant à la qualité et à la bonne organisation de votre poste. Vos missions : contribuer à une cuisine de qualité Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez au bon fonctionnement de votre poste et contribuerez à la réalisation de plats soignés, généreux et de saison. Préparation & Mise en place * Réaliser les préparations préliminaires et la mise en place nécessaires au service. * Participer à la préparation et à la réalisation des différentes préparations de votre poste. * Assurer le rangement et la bonne organisation de votre poste de travail. * Appliquer les recettes, consignes et techniques définies par le Chef. Service & Travail en Cuisine * Participer à l'envoi des plats pendant les différents services. * Veiller à la régularité et à la qualité des préparations. * Travailler en coordination avec le Chef de Partie et l'ensemble de l'équipe. * Être réactif(ve) et capable de vous adapter au rythme du service. Hygiène & Organisation * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Veiller à la propreté et au rangement de votre poste. * Participer au nettoyage du matériel et des espaces de travail. * Assurer une utilisation soignée et responsable des produits. Qualité & Esprit d'Équipe * Contribuer au respect des standards de qualité du Domaine. * Participer à la bonne organisation et à la fluidité du service. * Communiquer efficacement avec les différents membres de la brigade. * Être un véritable soutien pour le Chef de Partie et l'ensemble de l'équipe. Le profil qui nous inspire * Vous avez une première expérience significative en cuisine ou une formation dans le domaine. * Vous êtes motivé(e), dynamique et organisé(e). * Vous maîtrisez les principales techniques de préparation et de mise en place. * Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter au rythme du service. * Vous êtes attentif(ve) à la qualité, à la présentation et au respect des produits. * Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Une expérience en restauration bistronomique ou gastronomique est appréciée. Votre état d'esprit * Curieux(se) : vous aimez apprendre et développer vos compétences. * Dynamique : vous appréciez le rythme du service et savez rester efficace. * Rigoureux(se) : vous êtes attentif(ve) aux détails et au respect des consignes. * Esprit d'équipe : vous aimez avancer ensemble et contribuer à la réussite du service. Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre exceptionnel : Travailler dans un domaine 4* avec une vue imprenable sur le golf. Une cuisine inspirante : Collaborer avec un chef talentueux, attaché aux produits locaux et de saison. Une clientèle variée : Pas de routine entre déjeuners golfeurs, dîners gastronomiques et événements. Rejoindre une famille professionnelle où l'entraide et la bienveillance sont au cœur des valeurs. Prêt(e) à rejoindre les cuisines du W ? -> Envoyez-nous votre CV « Au W, chaque assiette raconte une histoire, et vous contribuez à l'écrire. Prêt(e) à rejoindre l'équipe ? » Confidentialité assurée. Le Domaine Saint-Clair est engagé en faveur de la diversité et de l'égalité des chances.