Chef(fe) Cuisinier(re) spécialisé(e) en cuisine italienne (H/F)

Chef(fe) Cuisinier(re) spécialisé(e) en cuisine italienne (H/F) 77 - CHAMPS SUR MARNE

Offre n° 214HNVY
Chef(fe) Cuisinier(re) spécialisé(e) en cuisine italienne (H/F)

77 - CHAMPS SUR MARNE - Localiser avec Mappy

Publié le 23 septembre 2026

Pour un restaurant basé à Champs sur Marne, vous aurez pour missions: - Conception de plats de spécialités italiennes - Gérer les stocks et les matières premières. - Gestion d'une équipe de 10 personnes - Respect des règles d'hygiène Ponctuellement vous pourrez être amené à aller chercher les produits et les ingrédients commandés (Véhicule de service fourni) Restaurant ouvert tous les jours, vous aurez 2 jours de repos par semaine. Service avec coupures: 11H00 - 14H00 et 19h00-23H00 10 ans d'expérience en restauration apprécié. Période d'essai de 2 mois

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire à débattre selon profil, compétences et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

CACTUS

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