QUICK recherche : Assistant Manager d'Unité Marchande en ALTERNANCE (H/F) pour évoluer dans le secteur de la restauration rapide. Si vous êtes dynamique, organisé(e), avec un bon esprit d'équipe et le sens du service, vous saurez accueillir les clients et contribuer à leur satisfaction. Vous travaillerez aux côtés du manager et de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. L'Assistant(e) Manager participe à l'organisation du service et à l'encadrement des équipiers. Vous serez amené(e) à intervenir sur les différents postes du restaurant, en cuisine comme au comptoir, tout en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté. Vous savez prendre des initiatives, accompagner votre équipe et contribuer à une bonne ambiance de travail. Une réelle motivation pour travailler, apprendre et évoluer dans le secteur de la restauration rapide est indispensable. Des opportunités d'évolution sont possibles au sein de l'enseigne pour les personnes souhaitant progresser dans le management et la gestion d'un restaurant. Formation : Titre professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande, niveau Bac+2, en alternance sur 2 ans. Centre de formation : Stendhal à Villefranche-sur-Saône. Rythme : alternance entre formation et entreprise, pour un temps de travail de 35 heures par semaine. Formation possible en présentiel ou ponctuellement en visioconférence. Contrat : contrat d'apprentissage de 2 ans. Profil : titulaire au minimum du Bac. Une réelle motivation pour travailler et se former dans la restauration rapide est indispensable. Horaires : travail en entreprise principalement de 18h00 à 23h00. Jours travaillés : présence obligatoire vendredi, samedi et dimanche, avec possibilité de travailler également les autres jours selon le planning.