Ejoignez notre entreprise artisanale pour une formation d'un an en Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie. Vous intégrerez une équipe passionnée pour perfectionner votre savoir-faire technique et découvrir l'excellence de l'artisanat. Vos missions : Sous la responsabilité du chef, vous participerez activement à la vie du laboratoire : Production : Fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries (préparations, tourage, façonnage, cuisson et finition). Qualité & Hygiène : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et des procédures de fabrication. Entretien : Participation au maintien de la propreté du laboratoire et du matériel. Profil recherché : Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger, CAP Pâtissier ou d'un diplôme équivalent permettant l'accès à une MC ou un BP. Savoir-être : Motivé(e), rigoureux(se) et curieux(se), vous avez un réel goût pour le travail bien fait et l'esprit d'équipe.