Offre n° 214JSQH
Responsable de salle

Actualisé le 25 septembre 2026

Afin de compléter notre équipe , nous recherchons resonsable de salle (h/F). Au sein de notre restaurant , vous aurez pour principales missions : - Accueillir et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement - Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle - Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Gèrre les commandes spéciales et les demandes particulières des clients 2 jours de repos consécutifs, heures supplémentaires rémunérées Possibilité de logement sur place

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables

Conditions de travail

En contact avec du public

Salaire

à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
Assurer la formation des nouveaux collaborateurs
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Contrôler la qualité des plats avant le service
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
Gérer une caisse
Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Respecter les standards de service de l'établissement
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client