Offre n° 214JZGL
PERSONNEL DE SERVICE - CUISINIER/E (H/F)

24 - BEAUREGARD-ET-BASSAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 septembre 2026

Nous recherchons un/une cuisinier/e pour un remplacement au sein d'un établissement d'accueil de jeunes enfants (crèche) sur un poste à temps partiel de 27h30 hebdomadaires: de 8h30 à 14h00 du lundi au vendredi. Les principales missions sont: - élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés à l'âge des enfants - préparer les repas des enfants et des professionnels en respectant la méthode HACCP / règlementation - entretenir l'espace de préparation des repas, la plonge, la réserve alimentaire et les espaces repas - gérer les stocks, suivre les produits, signaler les anomalies - préparer les commandes... CCN Alisfa - congés supplémentaires - mutuelle d'entreprise Compétences attendues: - maîtrise de la méthode HACCP - capacité d'organisation et autonomie - goût de la communication et du travail en équipe

Type de contrat

CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 27H30/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1588.79 Euros - congés supplémentaires CCN Alisfa
Complémentaire santé
congés supplémentaires CCN Alisfa

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Méthode haccp Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)