Responsable de cuisine traditionnelle (H/F) 26 - VASSIEUX EN VERCORS
Offre n° 214KGRW
Responsable de cuisine traditionnelle (H/F)
26 - VASSIEUX EN VERCORS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 septembre 2026
Pour le restaurant traditionnel de notre hôtel de 20 chambres situé à Vassieux en Vercors, nous recherchons une personne motivée et prête à s'investir. Poste pouvant convenir à un-e second-e de cuisine possédant une solide expérience. Notre établissement a une bonne image de marque sur le territoire et nous souhaitons conforter notre position sur le marché. Nous utilisons essentiellement des produits bruts de qualité. Le travail est effectué seul en hiver et avec 2 à 3 collègues en été. L'hiver est notre basse saison et nous accueillons de petits groupes à l'hôtel en demi-pension avec ou sans buffet pique nique. Le midi et le soir nous avons quelques tables de passage, soit entre 10 p et 40 p Nos cartes et menus sont visibles sur notre site www.tetraslyre.com Conditions de travail : Poste à pourvoir du 17/12/2026 au 16/03/2027. Un autre contrat pourrait être disponible durant la période d'été du 19/04/27 au 14/10/27. Temps plein, avec des horaires variables selon la saison 39 heures en hiver et 42 heures en été. 1.5 j de repos par semaine
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros - poste nourri logé en avantages en nature salaire pour 39h
- Restauration
- Hébergement
- poste nourri logé en avantages en nature salaire pour 39h
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP BEP CUISINE Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
AUBERGE LE TETRAS LYRE
10 à 19 salariés
- Site internet
- www.tetraslyre.com
L'auberge Le Tétras Lyre est un hôtel** restaurant situé au cSur du village touristique de Vassieux en Vercors, en plein parc naturel régional du Vercors à 1000 m d'altitude.Les chambres clients ont été rénovées début 2024. La cuisine a été équipée aux normes d'aujourd'huiNous accueillons des familles et individuels en passage, des séjours pour des familles et des groupes et des repas groupes pour les déjeunersNos proposons une restauration traditionnelle de bon niveau M. Jean-Philippe GAMBLIN
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