SAMSIC recrute pour son client, acteur du secteur agroalimentaire, un(e) Assistant(e) Qualité H/F dans le cadre d'un remplacement, pour une durée d'environ 6 mois. Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous contribuez au maintien et à l'amélioration du système qualité et sécurité alimentaire de l'entreprise. À ce titre, vos principales missions seront : Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS, VPF, etc.). Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place les plans d'actions correctifs. Répondre aux demandes clients : cahiers des charges, spécifications, dossiers qualité, etc. Mettre à jour le plan HACCP, avec le support du Responsable Qualité. Former et sensibiliser les salariés aux enjeux de qualité et de sécurité alimentaire : bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc. Assurer la gestion documentaire : dossiers de fabrication, procédures, instructions, etc. Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et audits de certification, notamment BIO. Réaliser des audits internes. Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Horaires : 8h30 16h15Période : du 01/10/2026 au 30/04/2027 Vous disposez d'une formation en Qualité, Agroalimentaire ou domaine similaire et justifiez d'une première expérience sur un poste en qualité dans le secteur agroalimentaire. La connaissance du référentiel IFS est impérative. Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe et votre aisance relationnelle. Vous êtes à l'aise dans la gestion des non-conformités, le suivi documentaire et les démarches d'amélioration continue. Vous souhaitez rejoindre une entreprise où vos compétences en qualité et sécurité alimentaire pourront être pleinement valorisées ? Postulez dès maintenant auprès de SAMSIC !