Offre n° 214LLPK
Chef cuisinier (H/F)

Publié le 26 septembre 2026

LA BRASSERIE LE PARVIS RECRUTE SA BRIGADE DE CUISINE Dans le cadre du renouvellement de notre équipe, nous recherchons plusieurs profils pour constituer notre brigade : - Un Chef de cuisine Nous recherchons avant tout des personnes passionnées par leur métier, dynamiques, rapides, organisées et méthodiques, souhaitant intégrer une brasserie avec un rythme de travail soutenu. Conditions de travail : - CDI - 35 heures par semaine - Travail exclusivement en journée - Horaires : 8h00 - 16h00 - Aucun service du soir - Planning en rotation : du lundi au vendredi ou du mardi au samedi Profils recherchés : Pour le poste de Chef, nous recherchons une personne diplômée, expérimentée, capable d'organiser et de gérer efficacement une cuisine et sa brigade. Nous attachons beaucoup d'importance à l'esprit d'équipe, la régularité, la rapidité d'exécution et la qualité des assiettes. Le Parvis - Louviers Le Parvis - Louviers, à environ 20 minutes de Rouen et 15 minutes d'Évreux. Rejoignez une brasserie dynamique avec un vrai confort de travail : des horaires continus et vos soirées libres.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà crééesCette compétence est indispensable
Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurantCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisineCette compétence est indispensable