Annonce : Recherche Second de Cuisine - Bouillon traditionnel Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un établissement de type bouillon, au cœur de la tradition culinaire française. Votre mission : Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine Participer à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des recettes traditionnelles Superviser l'équipe de cuisine, garantir la qualité et la régularité des plats Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle française, idéalement dans un bouillon ou un restaurant de même style Capacité à manager une équipe avec rigueur et bienveillance Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et goût du travail bien fait Passion pour la cuisine authentique et les produits de qualité Nous offrons : Un cadre de travail convivial et dynamique Une équipe engagée et professionnelle Un poste à responsabilités avec une vraie place dans la prise de décision culinaire Lieu : Bordeaux Quinconces Type de contrat : CDI à temps plein Rémunération : selon profil et expérience