Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre un établissement proposant une cuisine traditionnelle, avec une clientèle régulière en semaine et une activité à la carte le week-end. Vous intégrerez une petite équipe composée de 2 personnes en cuisine : 1 cuisinier(ère) et 1 commis. Au quotidien, vous serez notamment amené(e) à : - Préparer et réaliser une cuisine traditionnelle, - Assurer la préparation du menu ouvrier les midis en semaine, - Préparer les plats proposés à la carte les week-ends, - Etablir des menus et plats proposés, - Assurer la mise en place avant les services, - Gérer les cuissons, les assaisonnements et le dressage des plats, - Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes servies, - Participer au rangement, au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos conditions : - Poste en CDI, - Prise de poste : début octobre, - 35 heures par semaine annualisées, - Service du midi en semaine + midi et soir les week-ends, - Repos les mercredis, - Rémunération selon formation et expérience. Nous recherchons avant tout une personne : - À l'aise avec la cuisine traditionnelle, - Capable de travailler de manière organisée et autonome, - Sachant gérer le rythme d'un service, - Rigoureuse sur l'hygiène et la qualité des préparations, - Appréciant le travail en petite équipe, - Polyvalente et impliquée. Une expérience sur un poste similaire est souhaitée. Vous aimez la cuisine traditionnelle, les services bien organisés et les assiettes qui repartent vides ? Ce poste pourrait bien vous correspondre.