Offre n° 214MVLQ
EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (H/F)

Actualisé le 30 septembre 2026

- Préparation : Réchauffer des plats, cuire des aliments minute, préparer des sandwichs, des salades, assaisonner la viande - Entretien : Nettoyer le poste de travail, la salle, la vaisselle et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Gestion : Participer au suivi des stocks et au réapprovisionnement

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Mobilisable en urgence
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1300.0 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Types de sandwichs et produits snackingCette compétence est indispensable
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Gestes et postures de manutention
Gestion de la relation client (CRM)
Gestion des déchets
Gestion des stocks de condiments
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale
Livrer une commande
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage de surfaces en cuisine
Plonge manuelle
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de présentation des plats
Utilisation de matériel de nettoyage
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques